(🐨)詹姆士出走料(📿)理以尋找詹姆士(🙂)私廚(🧀)菜單(🛤)為節目主(🤮)軸，為了尋找記憶中的美味料(🐠)理，詹姆士將(🤷)帶領大家(🧥)探索市場，品嘗在地美味、尋訪(🎴)料理達(📪)人。並在節(🍳)目中展現特殊食材的處理方(Ⓜ)式、嘗試新(📇)的醬(♉)料或是新的料理作法，製作創意料理料(🔫)理教學，最後在節目片(📬)尾時作出一(🈁)道詹姆士創意料理。